ชวนร่วม #เทศกาลข้าวใหม่ ประจำปี พ.ศ. 2566 ช่วงเวลาของการเฉลิมฉลองที่สะท้อนสายใยระหว่างท้องนา ชีวิต และจิตวิญญาณ

เมื่อลมหนาวพัดพากลิ่นหอมกรุ่น #ข้าวใหม่ #ผลผลิตจากท้องทุ่ง ของพี่น้องชาวนาจากหลากหลายภูมินิเวศ ครบทั้ง 4 ภูมิภาคของประเทศไทย มาให้พี่น้องผู้บริโภค คนเมือง เชฟ รวมถึงผู้ประกอบการ ที่สนใจอยากลิ้มลองรสชาติข้าวใหม่ เลือกซื้อหาข้าวใหม่จากชาวนาโดยตรง มากกว่า 30 สายพันธุ์

#เทศกาลข้าวใหม่ประจำปี 2566

วันเสาร์ที่ 28 มกราคม พ.ศ. 2566 เวลา 9.00 – 16.30 น.   ต.ไทรม้า อ.เมืองฯ จ.นนทบุรี

พบกับกิจกรรมน่าสนใจ อาทิ

ปาฐกถาประจำเทศกาลข้าวใหม่ 2566 “เปิดม่านชาวนา”

ชิมข้าวใหม่ ข้าวพื้นบ้านมากกว่า 30 สายพันธุ์ พิเศษสุดๆ กับเทคนิคการหุงข้าวแบบผสมผสาน เคล็ดลับการเก็บข้าวสวยไว้ทานได้นาน แบบคงความนุ่ม ความหอม ความอร่อยไว้ดังเดิม

กินข้าวใหม่กับอาหารพื้นบ้าน 4 ภาค ที่คัดสรรข้าวใหม่แสนอร่อยจากภูมินิเวศต่างๆ กินพร้อมกับเมนูอาหารรสเด็ดจากฝีมือเชฟชุมชน

เวิร์คช็อป เมนูคู่ครัวคนเมือง ทำง่ายๆ ทำได้บ่อยๆ อร่อยคู่ครัวจากข้าวพื้นบ้าน

พร้อมด้วยตลาดสินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์อินทรีย์ จากพี่น้องเครือข่ายเกษตรกรรมทางเลือก และ City Farm Market ที่ยกขบวนผลผลิตสดๆ ของกิน ของใช้จากชุมชนให้ผู้บริโภคได้เลือกซื้อหาอย่างมากกมาย อาท

กลุ่มส่งเสริมเกษตรกรอู่ทอง จ.สุพรรณบุรี ข้าวพื้นบ้าน ขนมจีนซาวน้ำ ขนมจีนน้ำยาปลา ผักสด ไข่ไก่ ไข่เป็ด ฯลฯ

กลุ่มเกษตรอินทรีย์สนามชัยเขต จ.ฉะเชิงเทรา ข้าวพื้นบ้าน ผักพื้นบ้าน ส้มตำรสเด็ด ผลไม้ตามฤดูกาล

เครือข่ายเกษตรกรรมทางเลือก จ.สงขลา ข้าวพื้นบ้าน ข้าวไร่ สะตอ ใบเหลียง ผลไม้ป่า อาหารพื้นบ้า

สมาคมคนทาม (ราษีไศล) จ.ศรีสะเกษ ปลาธรรมชาติ อาหารพื้นบ้านอีสานนิเวศป่าทาม

เครือข่ายเกษตรกรรมทางเลือกภาคอีสาน จ.ยโสธร จ.สุรินทร์ จ.ร้อยเอ็ด จ.มหาสารคาม ข้าวใหม่ พื้นบ้านจากทุ่งกุลาร้องไห้ แป้งข้าวพื้นบ้าน อาหารแปรรูปจากข้าว ขนมพื้นบ้าน อาหารพื้นบ้าน ไก่บ้าน ฯลฯ

เครือข่าย City Farm Market พบกับ ปูเป้ทำเอง, แทนคุณฟาร์ม, ครูโฉ หฤหรรษ์ปันยิ้ม, สวนผักดาดฟ้าบ้านรังษี, ล้านต้นข้าว, ฮานาดะ, บ้านสวนนอกทุ่ง.CO grocery, สวนผักสายรุ้ง, SoulHappy, สวนสมบัติ, สวนดินคานาอัน, ใจดีorganichoues, สวนป่ามะพร้าวลุงวิท, ชาที่รักษ์, สวนอบอุ่น:ละมุดสุโขทัย, บ้านน้อย, และพร…พรรณไม้

เชิญชวนทุกท่านมาเปิดม่านชีวิตชาวนา ไปเรียนรู้และสัมผัสถึงสายใย สายสัมพันธ์ระหว่างข้าวและชาวนา ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความรัก วิถีชีวิต วัฒนธรรม จนถึงจานอาหารของทุกคน”มิเลือนสิ้น กลิ่นข้าวใหม่”

#เทศกาลข้าวใหม่66 #ข้าวใหม่ #ข้าวพื้นบ้าน #อาหารพื้นบ้าน #ความมั่นคงทางอาหาร #เกษตรกรรมยั่งยืน