FoodChoice แอปพลิเคชันสแกนบาร์โค้ดบอกข้อมูลโภชนาการ ตัวช่วยสำคัญของคนรักสุขภาพ

หนึ่งในวิธีการดูแลน้ำหนักตัวที่ดีคือการควบคุมปริมาณอาหาร เลือกกินให้ถูกต้องตามหลักโภชนาการ แต่ไม่ง่ายเลยที่จะรู้ว่าสิ่งที่เราบริโภคแต่ละครั้งประกอบไปด้วยสารอาหารอะไร ปริมาณเท่าใดบ้าง แม้จะมีการแสดงรายละเอียดอยู่บนบรรจุภัณฑ์ แต่หลายคนอาจประสบปัญหากับตัวหนังสือตัวจิ๋วที่ต้องเพ่งแล้วเพ่งอีกจนถอดใจ

จะดีสักแค่ไหนหากมีผู้ช่วยส่วนตัว ช่วยแสดงข้อมูลโภชนาการขนมห่อนี้ที่เรากำลังจะแกะและหยิบใส่ปากอย่างแจ่มชัด ‘FoodChoice’ คือแอปพลิเคชั่นที่ถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาเพื่อการนี้โดยเฉพาะ

แอปฯ เพื่อสุขภาพ ตัวช่วยของคนรักสุขภาพ

FoodChoice แอปพลิเคชันที่กระทรวงสาธารณสุข ร่วมกับศูนย์เทคโนโลยีอิเล็กทรอนิกส์และคอมพิวเตอร์แห่งชาติ (NECTEC) กระทรวงอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (อว.) และสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) จับมือกันพัฒนาขึ้นเพื่อทำหน้าที่เป็นผู้ช่วยให้แก่ผู้บริโภคในการตัดสินใจเลือกซื้อสินค้า เป็นเครื่องมือในการให้ความรู้ด้านโภชนาการด้วยวิธีง่ายๆ

เพียงดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน FoodChoice ลงบนโทรศัพท์มือถือหรือแท็บเล็ต เปิดแอปฯ แล้วนำไปสแกนบาร์โค้ดที่อยู่บนผลิตภัณฑ์ ข้อมูลบนฉลากโภชนาการจะถูกแสดงในรูปแบบที่เข้าใจได้ง่าย และยังมีการเปรียบเทียบข้อมูลกับผลิตภัณฑ์แบรนด์อื่นๆ ที่ใกล้เคียงกัน เพื่อใช้เป็นส่วนหนึ่งในการประกอบการตัดสินใจเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมกับสุขภาพของผู้บริโภคได้อย่างรวดเร็ว

ข้อมูลโภชนาการสำคัญอย่างไร

เพราะเหตุใด ทำไมถึงต้องมี FoodChoice เป็นผู้ช่วยคู่กาย สถานการณ์โรคอ้วนในประเทศไทยเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ปัจจัยสำคัญมาจากการกินอาหารจุบจิบ ขนมหวาน น้ำอัดลม น้ำหวาน อาหารสำเร็จรูปมากขึ้น ซึ่งการกินอาหารโดยไม่คำนึงถึงพลังงานและสารอาหารที่ได้รับ นอกจากโรคอ้วนแล้ว ยังทำให้เกิดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ ได้อีก เช่น โรคขาดสารอาหาร โรคเบาหวาน ภาวะความดันโลหิตสูง ภาวะไขมันในเลือดสูง โรคหัวใจ ฯลฯ

การอ่านฉลากข้อมูลโภชนาการจึงมีประโยชน์ในการช่วยเลือกซื้อเลือกกินอาหาร ที่มีสารอาหารเหมาะสมต่อปัจจัยทางสุขภาพ ได้รับข้อมูลความรู้ที่ถูกต้องและเพียงพอต่อการตัดสินใจ ทั้งยังมีข้อมูลผลิตภัณฑ์เปรียบเทียบคุณค่าทางโภชนาการ จึงนับเป็นทางเลือกที่ดีในการดูแลสุขภาพเบื้องต้นของผู้บริโภคได้

FoodChoice ทำอะไรได้บ้าง

เมื่อสแกนบาร์โค้ดบนผลิตภัณฑ์ FoodChoice จะจัดเรียงข้อมูลผลิตภัณฑ์ตามเกณฑ์ต่างๆ ซึ่งมาจากฐานข้อมูลที่จัดทำโดยสำนักอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข โดยจะแสดงข้อมูลของพลังงาน น้ำตาล โซเดียม ไขมัน ไขมันอิ่มตัว โปรตีน แคลเซียม และยังคำนวณให้ด้วยว่าเท่ากับกี่ช้อนชา

นอกจากนั้นยังมีข้อมูลผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันแสดงเปรียบเทียบ มีคำแนะนำเพื่อสุขภาพ รวมถึงคำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่เลือกแบ่งตามสุขภาวะ ช่วยให้ผู้บริโภคสามารถเลือกกินและกำหนดปริมาณได้อย่างเหมาะสม โดยได้มีการจำแนกสีให้ผู้ใช้งานสังเกตได้ง่าย ด้วยการแบ่งเป็น 4 สี ได้แก่

#สีเขียว หมายถึง ปริมาณพลังงานหรือสารอาหารอยู่ในเกณฑ์ที่กำหนด ซึ่งหากบริโภคผลิตภัณฑ์นั้นๆ มากกว่าหนึ่งหน่วยบริโภค แต่ไม่เกิน 2 หน่วยบริโภคของอาหารระหว่างมื้อหรือบริโภคเป็นอาหารว่าง หรือบริโภคร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นที่มีสารอาหารชนิดเดียวกันที่ให้สีเขียว จะทำให้ได้รับสารอาหารนั้นในปริมาณสูงปานกลาง

#สีเหลือง หมายถึง ปริมาณพลังงานหรือสารอาหารอยู่ในเกณฑ์ปานกลาง ซึ่งหากบริโภคผลิตภัณฑ์นั้นๆ มากกว่าหนึ่งหน่วยบริโภค หรือบริโภคร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นที่มีสารอาหารชนิดเดียวกันที่มีสีเหลือง จะทำให้ได้รับสารอาหารนั้นในปริมาณสูง

#สีแดง หมายถึง ปริมาณพลังงานหรือสารอาหารอยู่ในเกณฑ์ที่สูงเกิน 2 เท่าของเกณฑ์ที่กำหนด หากบริโภคอาหารระหว่างมื้อที่มีสัญลักษณ์สีแดงในอาหารตัวใดตัวหนึ่ง ต้องพยายามลดสารอาหารนั้นๆ ในอาหารมื้อหลักต่อไป

#สีฟ้า หมายถึง ปริมาณโปรตีน แคลเซียม วิตามินบี2 ซึ่งเป็นสารอาหารที่ดีแต่มีปริมาณต่ำกว่าเกณฑ์มาก

สำหรับข้อมูลปริมาณน้ำตาลที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ FoodChoice จะแสดงปริมาณน้ำตาลในขนม เครื่องดื่มต่างๆ เป็นหน่วยช้อนชา เพื่อให้ผู้บริโภคได้รู้ว่ามีปริมาณน้ำตาลในผลิตภัณฑ์ที่สแกนข้อมูลมากน้อยเพียงใด โดยบุคคลที่มีอายุตั้งแต่ 3-12 ปี สามารถบริโภคน้ำตาลไม่เกิน 4 ช้อนชาต่อวัน ส่วนผู้มีอายุตั้งแต่ 12 ปีขึ้น สามารถบริโภคน้ำตาลไม่เกิน 6 ช้อนชาต่อวัน ซึ่งน้ำตาล 1 ช้อนชา เทียบเท่ากับปริมาณ 4 กรัม

การใช้งาน FoodChoice หากสแกนบาร์โค้ดบนฉลากผลิตภัณฑ์แต่ไม่พบข้อมูล เรายังสามารถถ่ายภาพฉลากด้านหน้าผลิตภัณฑ์ ข้อมูลโภชนาการ ส่วนประกอบผลิตภัณฑ์ และเลข อย. 13 หลัก เพื่อเพิ่มฐานข้อมูลฉลากโภชนาการให้กับ FoodChoice ได้อีกด้วย สร้างผู้ช่วยในการบอกข้อมูลผลิตภัณฑ์ เพื่อการตัดสินใจเลือกซื้อและกินอาหารที่ดีขึ้นได้ง่ายๆ ด้วยการดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน FoodChoice ได้ทั้งทาง App Store และ GooglePlay โดยไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ แล้วจะรู้ว่าสุขภาพดีมีได้ไม่ยากเลย